Si è concluso Favole in Cucina – Ricordi e ricette delle nonne

ULTIMORA Favole in cucina è stato anche presentato  nel sito di Age Platform Europe!! Qui trovate il link

Si è concluso  il 19 giugno  2021 il Progetto Favole in Cucina Ricordi e Ricette delle Nonne ammesso al finanziamento tramite l’Avviso pubblico DGR 295 “Valorizzazione delle politiche attive a favore degli anziani – promozione del benessere e dell’invecchiamento attivo delle persone anziane” della Regione Lazio – Direzione Regionale Inclusione Sociale – Area Welfare di Comunità ed Innovazione Sociale, con determina dirigenziale G18161 del 20 dicembre 2019.

“Favole in cucina” si è proposto di recuperare e valorizzare ricette antiche o poco conosciute della nostra tradizione culinaria e le storie ad esse collegate,  un prezioso patrimonio che le “Nonne” hanno voluto trasmettere ai “Giovani”.

Prima parte selezione dei partecipanti

Sono state quindi selezionate 10 coppie formate da una “Nonna” (con età di almeno 65 anni, la passione per la cucina e la voglia di insegnare) e da una/un “Giovane” (di età tra 18 e 29 anni ) interessate/i ad imparare la cucina tradizionale, anche come opportunità di occupazione.

Il percorso formativo è stato sviluppato su  5 incontri di 3 ore ciascuno  per ogni coppia con frequenza settimanale. Gli incontri sono stati ospitati dal ristorante “La Cicala e la Formica” (Via Leonina 17 – Roma), dove le coppie sono state seguite da un facilitatore di Atdal Over 40 e dal cuoco professionista Gaetano.

Riunione delle nonne presso il ristorante

Il 20 febbraio 2020  si è svolto  un incontro informativo presso il ristorante “La Cicala e la Formica” al quale hanno partecipato “nonne”  e  giovani.

Per l’associazione erano presenti il responsabile del progetto Dario Paoletti ed il presidente Walter Deitinger, che assieme al  titolare Andrea Savini Zangrandi hanno risposto alle tante domande delle candidate e dei candidati sulle selezioni, sulle coppie e come sarebbero state assegnate le giornate in calendario, quali e quante ricette le signore avrebbero dovuto preparare, come reperire ingredienti necessari ecc. Sulla preparazione è stata data ampia flessibilità alle nonne partecipanti ed il ristorante ha sempre provveduto ad acquistare a proprie spese gli ingredienti.

Sospensione del programma degli incontri dovuta all’emergenza sanitaria

A causa dell’emergenza sanitaria, nel periodo marzo-settembre 2020 le attività del progetto sono state sospese.Per mantenere i contatti tra i partecipanti al progetto, è stato creato un gruppo via email e sono stati organizzati alcuni incontri in video conferenza. Il 20 luglio 2020 è stato organizzato un nuovo incontro presso il ristorante La Cicala  e La  Formica per illustrare  i dettagli della vicina  ripartenza del progetto.

Ripresa delle attività

Ad ottobre ai partecipanti è stato somministrato il corso online HACCP (sicurezza degli alimenti) della durata di 12 ore. Un corso utile ed impegnativo per l’alto livello di dettaglio dei contenuti trasmessi.

In data 28 ottobre 2020 si è svolta una riunione via Zoom per la formazione delle coppie (nonna-nipote). La prima nonna, offertasi volontaria per iniziare gli incontri, è stata la signora Linda S.; il giovane Alessandro A. ha dato la sua disponibilità per formare la prima coppia e così sono iniziati gli incontri formativi presso il ristorante La Cicala e la Formica a partire dal 4 novembre 2020,  sempre  nel massimo rispetto  delle normative di sicurezza e prevenzione igienico-sanitaria.

Capolavori culinari in mostra, nonne e nipoti in cucina

Di seguito il riepilogo delle date di inizio e fine degli incontri, e i nomi dei partecipanti

Il cuoco Gaetano, l’assistente e due partecipanti

Perfetta collaborazione tra lo chef Gaetano e le nonne in cucina

Evento conclusivo

Nonne e nipoti prima di iniziare l’evento

Il progetto è stato sicuramente un successo confermato nell’evento finale organizzato presso il Teatro Lo Spazio (via Locri 42 – Roma) il 19 giugno 2021 nel quale tutti i partecipanti che sono intervenuti hanno manifestato il loro entusiasmo anche per le nuove amicizie nate proprio grazie alla condivisione delle ricette.

Foto di gruppo a fine evento

La Band GoGo Juice che ha suonato nel’ultima parte dell’incontro

Tania, signora di nazionalità ucraina che assieme alla giovane Kaur originaria dell’India, ha arricchito il progetto con esperienze di Paesi diversi dall’Italia.

Il Presidente assiste alla testimonianza di una delle nonne

Nonna e nipote raccontano la loro esperienza

Qui potete vedere il filmato conclusivo che raccoglie le testimonianze dei partecipanti

Favole in Cucina ha permesso anche di migliorare il benessere individuale dei partecipanti, com’è stato testimoniato da una giovane che grazie al progetto ha recuperato  un sano rapporto con il cibo ed ha intrapreso nuove relazioni personali.

In conclusione Favole in Cucina è stato un esperimento riuscito molto bene, andato oltre le migliori previsioni, che sicuramente Atdal Over 40 si propone di ripetere.

Clicca qui per scaricare la locandina dell’evento

Clicca qui per scaricare il programma dell’evento

Qui potete scaricare l’ebook delle ricette

Link alla diretta Facebook

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Gustamundo: la Solidarietà vien mangiando

Il periodico di quartiere “Monte Mario” (fondata nel 1969 a Roma, tiratura 15 mila copie, distribuzione gratuita)  ospita un’intervista del presidente di Atdal-Over40 ad un amico della nostra associazione, titolare di un ristorante “etnico e solidale” dal nome suggestivo: Gustamundo.

Potete scaricare a questo link il numero 287 di Monte Mario, e leggere l’intervista a pagina 14.

Nel 2017 abbiamo scelto Gustamundo per il nostro consueto incontro di auguri natalizi; cliccando su questo link potete trovare il racconto e le fotografie di quella serata.

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Assemblea dei soci 2021

Gentili Socie, cari Soci e Simpatizzanti,

qui trovate il numero speciale della newsletter dedicato all’assemblea annuale di ATDAL OVER 40, contenente:

• l’avviso di convocazione con l’ordine del giorno;
• le indicazioni per raggiungere il luogo della riunione coi mezzi pubblici;
• il regolamento dell’assemblea.

L’assemblea, svoltasi in seconda convocazione sabato 19 giugno 2021 alle ore 15,30 presso il Teatro “Lo Spazio”, in via Locri 42  – Roma (zona via Sannio / San Giovanni), ha esaminato ed approvato il Bilancio dell’esercizio 2020.

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“SULLA NOSTRA PELLE”

UN CALENDARIO PER AIUTARE I DIPENDENTI WHIRLPOOL DI NAPOLI

(in alto da sinistra: Livia, Patrizia & “Totti”, Cristina e Bruna. Al centro da sinistra: Raffaella, Marina, Federica, Alessia ed Ilaria)

Abbiamo deciso di aiutare gli operai della Whirlpool di Napoli acquistando con una simbolica donazione il loro calendario 2021, dodici scatti dedicati a lavoratrici e lavoratori e realizzati dalla fotografa Tamara Casula, il cui ricavato è destinato al “Fondo di resistenza dei dipendenti” che sostiene economicamente la vertenza iniziata con la decisione della multinazionale americana di chiudere la fabbrica. Inoltre abbiamo proposto a soci e simpatizzanti di partecipare ad una foto di gruppo, inviandoci un’immagine “formato tessera” che la nostra brava videomaker Ilaria Di Nardo ha sovrapposto allo sfondo della copertina del calendario. Qui sotto pubblichiamo i due montaggi (abbiamo avuto così tante adesioni che non sarebbe stato possibile riunirle in una sola fotografia !), che invieremo agli operai della Whirlpool in segno di solidarietà.

Per saperne di più sulla vertenza Whirlpool e su come ordinare il calendario potete leggere il bell’articolo di Loris Campetti al link: https://bit.ly/3nAetkR.

(in alto da sinistra: Marco, Alfonso, Federico, Max, Walter e Luca. Al centro da sinistra: Corrado, Dario, Giovanni e Roberto. In basso da sinistra: Salvatore, Alessandro e Pietro).

Modalità di sottoscrizione: PayPal paypal.me/Sullanostrapelle;

oppure  bonifico bancario:  IBAN  IT81N0306909606100000106810 a  favore di “Cral Aziendale Whirlpool Napoli”; aggiungete all’importo della donazione 2 Euro per spese di spedizione.

Scrivete a fondosolidalecralwhirlpool@gmail.com un messaggio indicando il quantitativo e l’indirizzo a cui volete ricevere i calendari. Il ricavato sarà destinato al 100% al “Fondo di resistenza dei dipendenti Whirlpool Napoli” al fine di sostenere la vertenza dei lavoratori.

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Siamo lieti d’invitarVi al brindisi natalizio 2020

Siamo lieti d’invitarVi al consueto brindisi per i nostri Soci e Simpatizzanti !

“ Saremo presenti ma  ………… distanziati ”

Mercoledì 16 dicembre 2020 dalle ore 17,30 alle ore 20,00 in Via Cairoli 32 Roma

Vi consigliamo di comunicare in anticipo la Vostra partecipazione inviando una mail a infolazio@atdal.it

A Via Cairoli 32 si arriva facilmente da P.zza Vittorio Emanuele II. Per chi usa il mezzo privato è una traversa a senso unico cui si accede da Via E. Filiberto.  Coi mezzi pubblici: pochi passi a piedi dalla stazione Metro A “Vittorio Emanuele” e dalle fermate di numerosi mezzi di superficie: da via E. Filiberto bus 360 o 590,  da via Conte Verde bus 649, da via Principe Eugenio tram 5 o 14, bus 50 o 105.

Al brindisi potrete acquistare (per soli 15,00 Euro) il nuovo libro di Armando Rinaldi “COME ERAVAMO”, dove il nostro socio fondatore e benemerito parla di Atdal Over 40 e della sua storia. Vi chiediamo soltanto di prenotare il libro via mail scrivendo a infolazio@atdal.it; per ogni copia prenotata in questo modo, l’Autore devolverà all’associazione una parte del prezzo di copertina.

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“PROIEZIONI SOCIALI – LA DIVERSITA’ VA IN SCENA” giunto alla conclusione

SI E’CONCLUSO  CON SUCCESSO IL PROGETTO “PROIEZIONI SOCIALI – LA DIVERSITA’ VA IN SCENA”

Il progetto “Proiezioni sociali: la diversità va in scena” ha avuto come obiettivo affrontare il razzismo, attraverso la cultura cinematografica, da un punto di vista più ampio di diseguaglianza sociale. Sono state svolte due mezze giornate di formazione / informazione con la proiezione in ciascuna di un film sul tema della discriminazione razziale. Le attività di apprendimento e riflessione sono state volte a favorire l’accrescimento negli spettatori (in maggioranza studenti di un istituto d’istruzione superiore della Capitale) della capacità di “leggere” il passato e il presente con spirito critico e maggiore consapevolezza per saper gestire in modo corretto le diversità, superando i pregiudizi. Dopo ogni film si è svolto un dibattito tra esperti in materia ed un “laboratorio cinematografico” che ha fornito agli spettatori gli strumenti per preparare un elaborato multimediale sulla tematica trattata. Di seguito il programma in dettaglio:

La rassegna è proseguita col dibattito condotto da Catello Masullo, Presidente del Cinecircolo Romano e critico cinematografico, membro SNCCI, con la partecipazione dei registi Roberto Leoni e Mauro Mancini. Sono intervenuti come ospiti d’onore: S.E. Anila Bitri Lani, ambasciatrice della Repubblica d’Albania presso la Repubblica Italiana; Cesira Fatucci, responsabile per l’Antisemitismo e Memoria della Shoah dell’UCEI- Unione delle comunità ebraiche italiane; Rahma Maatougui, membro direttivo della comunità islamica di Bologna in rappresentanza dell’UCOII – Unione delle comunità e organizzazioni islamiche in Italia. Ha concluso la prima giornata Luca Mariani, regista ed attore, che ha condotto per gli studenti un “laboratorio di multimedialità”, dando nozioni di base di cinematografia e fornendo semplici strumenti per la realizzazione di un filmato (anche col proprio telefono cellulare), con particolare attenzione ai temi della lotta al razzismo.

Nella seconda ed ultima giornata la rassegna è proseguita con la proiezione del film “12 ANNI SCHIAVO” di Steve McQueen (regista inglese omonimo del più noto attore statunitense, scomparso nel 1980), Golden Globe 2013 come miglior film (categoria drammatico). Oscar 2014 per: miglior film, miglior attrice non protagonista (Lupita Nyong’o), migliore sceneggiatura non originale.  Uno dei film più forti sulla peggiore vergogna dell’America ottocentesca, lo schiavismo ed il razzismo verso la gente di colore.

La rassegna si è conclusa con un ampio ed animato dibattito, condotto da Catello Masullo, con la partecipazione dei docenti e degli alunni dell’istituto aderente alla manifestazione, e di soci che avevano accettato l’invito a collegarsi online. Atdal Over 40 è stata rappresentata dal presidente che ha aperto i lavori, è intervenuto nei dibattiti in entrambe le giornate ed ha infine concluso la manifestazione.

LINK AI FILMATI:

Video riassuntivo della Rassegna (12 minuti)

Intervista al Presidente di Atdal Over 40 (4 minuti)

Intervista al Presidente del Cinecircolo Romano (8 minuti)

Intervista a Luca Mariani, filmmaker (3 minuti)

COME NASCE IL PROGETTO “PROIEZIONI SOCIALI: LA  DIVERSITÀ VA IN SCENA”

A dicembre 2019 la nostra associazione ha presentato un progetto in relazione ad un bando riservato alle Associazioni iscritte nel Registro UNAR che svolgono attività nel campo della lotta alle discriminazioni e della promozione della parità di trattamento di cui all’art. 6 del D.Lgs 215/2003; su 102 proposte pervenute ne sono state ammesse a finanziamento 36, tra le quali la nostra. É stata quindi sottoscritta tra UNAR e ATDAL Over 40 la “Convenzione per la promozione di azioni positive da porre in essere durante la XVI Settimana di azione contro il razzismo 2020, finalizzate al contrasto delle discriminazioni fondate su motivi etnico-razziali (anche con riguardo alle discriminazioni multiple), attraverso la cultura, le arti e lo sport.” Ogni anno durante questa speciale Settimana vengono realizzate in Italia iniziative d’informazione e sensibilizzazione dell’opinione pubblica sulle tematiche legate al contrasto del razzismo, dell’intolleranza e della xenofobia. Nel 2020, per effetto del prolungato lockdown gli eventi della Settimana sono stati riprogrammati per essere svolti in un cinema della Capitale; tuttavia, a fronte della recente chiusura delle sale dovuta all’emergenza Covid-19, è stato deciso di realizzare il progetto in streaming online.  “Proiezioni Sociali; la Diversità va in scena” è stato realizzato in partnership da Atdal Over 40 nel ruolo di capofila, Cinecircolo Romano (da oltre 50 anni la più grande associazione di cultura cinematografica in Italia) che curerà le proiezioni e le attività formative, e Quanta Risorse Umane nel ruolo di coordinamento operativo ed amministrativo. Di seguito una breve presentazione dei nostri partners.

Il Cinecircolo Romano è un’associazione culturale fondata nel 1966 che ha come missione la diffusione della cultura cinematografica. Svolge la sua attività attraverso un programma annuale di proiezioni accompagnate da presentazioni e schede filmografiche. La sua principale caratteristica è quella di offrire al suo pubblico di appassionati un programma di film recenti selezionati per la loro qualità e di promuovere il cinema giovane italiano mettendo in palio, per i giovani talenti, il “Premio Cinema Giovane & Festival delle Opere Prime”, arrivato alla XVI edizione. L’associazione ha ottenuto la personalità giuridica, aderisce al Centro Studi Cinematografici ed è riconosciuta dal MIBACT. Per avvicinare le persone al cinema, organizza momenti d’incontro e interazione dal vivo con autori e protagonisti dei film e offre abbonamenti a meno di 3 euro a proiezione, favorendo la partecipazione e l’accesso alla cultura anche dei più giovani. Si tratta di un circolo culturale estremamente attivo. Ha fondato la testata giornalistica “Qui CINEMA” e realizzato il sito web www.cinecircoloromano.it con l’obiettivo di aumentare la possibilità di far conoscere il Cinecircolo e ricevere finanziamenti pubblici, incrementare collaborazioni e gemellaggi con altre realtà culturali, ospitare articoli di persone interessate ad intraprendere il percorso per l’iscrizione all’Albo dei Giornalisti, per i soci e per i giovani partecipanti al progetto di Educazione al Cinema d’Autore ed al programma di Alternanza Scuola-Lavoro. L’approccio innovativo e di apertura alla cultura e allo scambio di idee e la sua vicinanza al mondo giovanile, rendono il Cinecircolo Romano un partner ideale per la gestione del progetto

Quanta Risorse Umane S.p.A., società di formazione del gruppo Quanta, opera nel settore dell’orientamento e della formazione professionale e continua. Appartenendo ad un gruppo specializzato in ricerca e selezione, politiche attive, outplacement e somministrazione, ha sempre progettato e realizzato piani formativi strettamente legati al mercato dei lavoro e ai fabbisogni professionali espressi dalle aziende operanti sul territorio nazionale. L’obiettivo è infatti sempre stato quello di supportare le aziende nella qualificazione del personale al fine di garantire la propria competitività o di formare personale da inserire in contesti aziendali. L’approccio utilizzato ha portato Quanta a specializzarsi anche su proposte progettuali rivolte a particolari settori ritenuti strategici per il Paese e ad alto potenziale di crescita ed innovazione. Non sono mancati progetti innovativi: Quanta ha inaugurato, nel gennaio 2016, la scuola “Quanta I-City”- la Città dei Talenti dove, grazie ad uno spazio dedicato alle nuove tecnologie e allestito con workstation, scanner, stampanti 3D e con un teatro virtuale stereoscopico, ha realizzato percorsi formativi rivolti alla formazione dei profili in ambito ICT e allo sviluppo di moduli in realtà virtuale, immersiva e aumentata a supporto della formazione tradizionale. Inoltre, Quanta è attiva e presente anche nel sociale: ha realizzato nel 2017 il progetto Anabasi – accoglienza attiva per i richiedenti asilo con un percorso in quattro fasi: formazione preventiva, politiche attive del lavoro, percorsi formativi professionalizzanti e accompagnamento al lavoro. Il gruppo che ha realizzato l’intervento è stato premiato con il “Welcome. Working for refugee integration”, prestigioso riconoscimento assegnato dall’Ufficio dell’Alto Commissario delle Nazioni Unite per i Rifugiati (UNHCR) alle aziende che maggiormente si sono distinte nel favorire l’inserimento professionale dei rifugiati e nel sostenere il loro processo d’integrazione in Italia. Quanta ha inoltre ricevuto il 1° premio “Lavoro, Pari Opportunità e Diritti Umani” nella quindicesima edizione del Sodalitas Social Award. Le società del gruppo promuovono, attraverso la formazione di alto livello qualitativo e di sviluppo sociale, l’impegno di tutto il gruppo Quanta a creare modelli progettuali solidi che possano incidere sul tessuto sociale. Dal 2019, in collaborazione con la Cooperativa Sociale Eureka sita nell’area di Frosinone, Quanta è impegnata in un progetto per l’inclusione della disabilità, finanziata dalla Fondazione Terzo Pilastro, dal titolo Percorsi di Inclusione Sociale.

La nostra associazione ha collaborato in passato col Gruppo Quanta, organizzando corsi d’inglese gratuiti per disoccupati della durata di 40 ore.  L’accordo col Gruppo prevedeva aree di collaborazione nel campo della ricollocazione e la partecipazione a progetti sponsorizzati dall’allora Municipio 3 di Roma. Al link https://www.youtube.com/watch?v=R2W3CB1dkNw&t=8s potete rivedere il servizio dedicato nel 2007 all’iniziativa dal programma “Okkupati” (promosso da Rai Tre in collaborazione con gli Assessorati al Lavoro delle Province di Roma e Napoli) .

L’Ufficio per la promozione della parità di trattamento e la rimozione delle discriminazioni fondate sulla razza o sull’origine etnica, brevemente denominato UNAR – Ufficio Nazionale Antidiscriminazioni Razziali, è l’ufficio deputato dallo Stato italiano a garantire il diritto alla parità di trattamento di tutte le persone, indipendentemente dalla origine etnica o razziale, dalla loro età, dal loro credo religioso, dal loro orientamento sessuale, dalla loro identità di genere o dal fatto di essere persone con disabilità. L’Ufficio è stato istituito con d.lgs. n. 215/2003 in seguito alla direttiva comunitaria n. 2000/43/CE che impone a ciascuno Stato Membro di attivare un organismo dedicato a contrastare le forme di discriminazione. In particolare, UNAR si occupa di monitorare cause e fenomeni connessi ad ogni tipo di discriminazione, studiare soluzioni, promuovere la cultura del rispetto dei diritti umani e delle pari opportunità e fornire assistenza alle vittime.

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